Các món nước từ mật ong

Mật ong có lẽ là thành phân quen thuộc trong cuộc sống của mỗi chúng ta. Không chỉ là một thức uống ngọt ngào; chúng còn mang rất nhiều chất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn muốn thay đổi khẩu vị và chế biến mật ong thành nhiều loại thức uống khác nhau. Với một số công thức pha chế các món nước từ mật ong của TKT Maids,

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ mật ong thô có thể giúp chữa dị ứng theo mùa, và những người khác đã kết luận rằng mật ong có thể giúp vết thương mau lành. Trong bài viết này, chúng tôi khám phá nhiều công dụng của mật ong, bao gồm các đặc tính dinh dưỡng của nó và cách chế biến các món nước từ mật ong hiệu quả. Vừa là thức uống giúp bạn giải nhiệt mùa hè, vừa mang lại dinh dưỡng cho cơ thể của bạn.

Cùng TKT Maids tìm hiểu thêm nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Hướng dẫn cách làm mặt na tự chế hiệu quả – dễ làm
• Hướng dẫn đắp mặt nạ hoa hồng từ A – Z
• Thực phẩm nóng mát là gì? Ăn gì để không bị nổi mụn
• Hướng dẫn làm sữa bắp ngô nguyên chất ngon đúng vị
• Hướng dẫn làm kém tại nhà không cần dùng máy
• Hướng dẫn làm khô bò tại nhà đơn giản

1. Dinh dưỡng từ mật ong

Mật ong có chứa các chất dinh dưỡng cụ thể có thể làm cho nó trở thành một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống.

Thành phần hóa học và dinh dưỡng chính xác của mật ong nguyên chất khác nhau giữa các quốc gia và môi trường khác nhau và phụ thuộc một phần vào loại hoa mà ong thu thập mật hoa của chúng. Bất kể những yếu tố này, mật ong vẫn chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, axit amin và vitamin.

Mật ong tự nhiên chứa đựng một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất sau:

• Niacin
• Riboflavin
• Axit pantothenic
• Canxi
• Magiê
• Mangan
• Kali
• Kẽm

Mật ong tự nhiên có chứa đường. Hơn một nửa lượng đường trong mật ong là fructose. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đường fructose với nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau.

Tuy nhiên, ngay cả với hàm lượng fructose, mật ong có thể là một lựa chọn lành mạnh hơn đường ăn. Một số nghiên cứu cho thấy mật ong có thể cung cấp tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và một số loại mật ong có thể giúp cải thiện mức cholesterol .Những người bị tiểu đường hoặc đang ăn kiêng hạn chế đường có thể chọn ăn mật ong điều độ để tránh những thay đổi đáng kể về lượng đường trong máu của họ. 

2. Lợi ích của mật ong

2.1. Nguồn chất chống oxy hóa tốt

Mật ong thô chứa một loạt các hóa chất thực vật hoạt động như chất chống oxy hóa. Một số loại mật ong có nhiều chất chống oxy hóa như trái cây và rau quả. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tổn thương tế bào do các gốc tự do.

Các gốc tự do góp phần vào quá trình lão hóa và cũng có thể góp phần vào sự phát triển của các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất chống oxy hóa trong mật ong được gọi là polyphenol có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tim.

2.2. Đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong thô có thể tiêu diệt vi khuẩn và nấm không mong muốn. Nó tự nhiên chứa hydrogen peroxide, một chất khử trùng. Hiệu quả của nó như một chất kháng khuẩn hoặc kháng nấm khác nhau tùy thuộc vào mật ong, nhưng rõ ràng nó không phải là một phương thuốc dân gian cho những loại nhiễm trùng này.

2.3. Chữa lành vết thương

Có một số loại mật ong sẽ được sử dụng trong các cơ sở y tế để điều trị vết thương; vì nó được phát hiện là một chất diệt vi trùng hiệu quả và cũng hỗ trợ tái tạo mô.

Các nghiên cứu cho thấy trong một số loại mật có chất có thể thúc đẩy thời gian chữa bệnh và giảm nhiễm trùng. Hãy nhớ rằng mật ong được sử dụng trong các cơ sở bệnh viện là loại mật ong, có nghĩa là nó đã được kiểm tra và vô trùng. Bạn không nên xử lý vết cắt bằng mật ong mua từ cửa hàng.

2.4. Trợ giúp cho các vấn đề tiêu hóa

Mật ong đôi khi được sử dụng để điều trị các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, mặc dù không có nhiều nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng. Tuy nhiên, nó đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori), một nguyên nhân phổ biến gây loét dạ dày.

Nó cũng là một prebiotic mạnh , có nghĩa là nó nuôi dưỡng các vi khuẩn tốt sống trong ruột, rất quan trọng không chỉ cho tiêu hóa mà còn cho sức khỏe tổng thể.

3. Gợi ý các món nước từ mật ong

Dưới đây là một số món nước từ mật ong mà TKT Maids sẽ gợi ý cho bạn; với những nguyên liệu sẵn có tại nhà, bạn có thể thực hiện cho mình bất cứ món nước yêu thích từ mật ong vừa tốt cho sức khỏe lại giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè nóng bức nhé. Tìm hiểu ngay nào!

3.1. Nước mật ong

Nguyên liệu: Hàm lượng tùy khẩu vị của bạn

• Mật ong
• Nước ấm
• Cốc, muỗng

Cách thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị một cốc nước ấm, nước không cần quá nóng – chỉ đủ ấm để mật ong hòa tan
• Bước 2: Cho lượng mật ong đã chuẩn bị trước đó vào cốc nước ấm
• Bước 3: Khuấy đều, kết quả là bạn đã có một cốc nước mật ong để thưởng thức

 Mặc dù đồ uống không có nhiều hương vị, nhưng đó là một cách gần như không tốn công sức để thưởng thức mật ong. Thưởng thức một cốc nước ấm vào buổi sáng có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa. Bạn cũng có thể nhận được nhiều năng lượng hơn nếu uống nước ấm và mật ong phải không nào.

3.2. Nước chanh mật ong

Nguyên liệu:

• 1 trái chanh tươi
• 250 – 300 ml nước ấm
• Mật ong
• Cốc, muỗng

Cách thực hiện:

• Vắt khoảng 1/2 đến 1 quả chanh vào cốc hoặc chén nhỏ, vớt bỏ hạt
• Sau đó cho cốc nước chanh đã vắt vào ly nước ấm cùng 1-2 muỗng cà phê mật ong (thêm bớt tùy khẩu vị)
• Cuối cùng, bạn đã có ly nước chanh mật ong để thưởng thức rồi

Nước chanh mật ong là loại thức uống từ mật ong giúp bạn giảm cân và thải độc cơ thể. Có thể uống trước bữa ăn sáng để giúp quá trình giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, những bạn có bệnh về dạ dày; không nên uống nước chanh mật ong vào buổi sáng nhé!

3.3. Trà quất (tắc) mật ong

Nguyên liệu:

• 2 – 3 trái quất (tắc), 1 quả chanh
• Mật ong
• Trà xanh
• Nước
• Đá viên

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, tiến hành pha trà, cho trà vào bình hoặc ly, sau đó đun sôi nước; cho ít nước sôi vào bình để rửa trà (đây được xem là quá trình làm sạch các bụi bẩn có bám trong trà); sau đó loại bỏ nước vừa rửa trà, cho một lượng vừa đủ vào để ngâm trà trong vòng 6 – 7 phút. Lưu ý, không nên nấu trà trên bếp, làm như vậy trà rất dễ bị chát và gây khó uống.
• Trong thời gian chờ ngâm trà, tiến hành cắt chanh và quất(tắc), vắt quất (tắc) và 1/2 quả chanh
• Cho hỗn hợp chanh, quất (tắc), mật ong (tùy khẩu vị mà có thể điều chỉnh); sau đó khuấy đều; cuối cùng cho trà xanh đã lọc ra vào hỗn hợp chanh quất mật ong trước đó. Khuấy đều, cho vài lát tắc đã thái mỏng vào trang trí và đá viên là bạn đã có thể thưởng thức.

Trà quất mật ong không chỉ là một thức uống giải khát dành cho mùa hè; mà nó còn giúp bạn bổ sung vitamin C, tăng cường sức đề kháng và thanh lọc gan một cách tốt nhất. Mùa hè nắng nóng, cả nhà mình nhớ lưu lại để áp dụng nhé!

3.4. Trà gừng mật ong chanh

Nguyên liệu:

• Gừng tươi
• Mật ong
• Một vài giọt nước cốt chanh
• Nước
• Cốc, muỗng

Cách thực hiện:

• Tiến hành sơ chế gừng, cạo vỏ, rửa sạch sau đó cắt lát mỏng hoặc thái sợi.
• Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi; sau đó cho các lát gừng nhỏ đã cắt vào nồi, tiếp tục đun sôi trong 10 phút (hoặc bạn tắt bếp để gừng ngâm trong nồi nước sôi 10 phút) tùy thuộc vào sở thích của mỗi người
• Rót trà gừng ra cốc sau khi nấu, cho vào đó vài giọt hoặc 1/2 quả chanh; 1 – 2 thìa mật ong (tùy khẩu vị nhé). Khuấy đều, thưởng thức ngay lúc còn nóng để cảm nhận hương vị của trà gừng mật ong chanh.

Thức uống này thường được ưa chuộng vì có gừng, vì gừng được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe và đồng thời giúp bạn trị một số bệnh như: trị bênh cảm cúm, tụt huyết áp, giảm đau bụng kinh,…

3.5. Nước ép cà rốt mật ong

Nguyên liệu:

• 1 – 2 củ cà rốt
• Mật ong
• Cam
• Máy ép, dao, cốc, muỗng

Cách thực hiện

• Tiến hành gọt hoặc cạo vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc hoặc để nguyên; tùy thuộc vào loại máy ép mà bạn dùng để ép cà rốt.
• Bổ đôi qua cam sau đó ép lấy nước cốt.
• Rót cà rốt và cam ra cốc sau khi ép xong, sau đó cho thêm mật ong vào (lượng mật ong tùy khẩu vị yêu thích).
• Khuấy đều, cho thêm đá hoặc uống lạnh tùy thích.

Có lẽ nhiều bạn sẽ cảm thấy nước ép cà rốt rất khó uống. Tuy nhiên, đừng vội bỏ qua loại thức uống này khi kết hợp với mật ong và cam. Chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng, bạn có thể thực hiện thử để làm món nước giải khát mát mẻ trong mùa hè này; đồng thời cung cấp các loại dưỡng chất hữu ích cho cơ thể.

3.6. Sinh tố xoài dứa mật ong

Nguyên liệu:

• 1/4 – 1/2 quả thơm
• 1 quả xoài chín
• Mật ong
• Sữa chua (có thể thêm tùy thích)
• Cối xay, dao gọt
• Đá

Cách thực hiện:

• Tiến hành gọt vỏ thơm, cắt mắc, rửa sạch hoặc bạn cũng có thể mua thơm ở những nơi đã được người ta gọt và cắt mắc sạch sẽ.
• Gọt vỏ xoài, sau đó cắt xoài và thơm thành những khúc nhỏ, vừa để quá trình xay thuận lợi hơn
• Cho dứa, xoài, mật ong, sữa chua, đá vào cối xay nhuyễn.
• Rót ra cốc và thưởng thức thôi nào.
• Một mẹo nhỏ dành cho bạn, nếu không thích sử dụng đá khi xay; bạn có thể để đông lạnh thơm và xoài trước khi xay.

Một ly sinh tố mát lạnh đã giúp bạn có thể giải nhiệt mùa hè. Vừa là một loại thức uống ngon, lại bổ dưỡng thì gia đình mình đừng ngại thử và thưởng thức xem như thế nào nhé!

4. Lời kết

Mật ong là một sản phẩm tuyệt vời mà thiên nhiên đem lại chúng ta. Với vô vàn chất dinh dưỡng mà chúng mang lại, con người có thể áp dụng để uống, làm đẹp, y tế,… Tuy nhiên, cần tìm hiểu các thông tin chính xác trước khi áp dụng để chữa vết thương nhé! Một ứng dụng mà nhiều người thường hay biết đến và sử dụng nhiều đó chính là chế biến các loại đồ uống.

Trong những ngày hè nóng nực, một ly đồ uống mát lạnh không chỉ giúp bạn giải khát tức thì mà còn mang lại nguồn năng lượng dồi dào. Trên đây TKT Maids chỉ gợi ý cho bạn một số món nước được pha chế từ mật ong. Và còn rất nhiều các món nước từ mật ong khác mà bạn có thể tìm hiểu và áp dụng thêm nhé!

Một lời khuyên dành cho bạn đó là nên sử dụng mật ong có hiệu quả nhé; đừng lạm dụng quá mức để tránh gây ra những hậu quả không đáng có. Chất dinh dưỡng bao giờ cũng tốt những sử dụng quá nhiều thì sẽ dễ gặp nhiều rủi ro. Nhớ tham khảo các thông tin kĩ càng trước khi sử dụng để đảm bảo sức khỏe nhé cả nhà.

Hi vọng với gợi ý các món nước từ mật ong ở trên, các bạn sẽ tìm được cho mình những thức uống yêu thích. Chúc cả nhà có những món ngon giải khát và bổ dưỡng trong mùa hè này nhé!

5. Xem thêm một số video về công việc bếp núc thú vị

Nguồn: Công ty Cung cấp Tạp vụ TKT Maids

Nguồn: Công ty Dịch vụ Tạp vụ TKT Maids